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國產乳品年底扎堆漲價 原奶價格上漲增壓力

香滿樓、風行漲了價,遠在四川的新希望也宣布馬上提價,而全國品牌光明也早已在武漢地區悄悄調了價錢,國產乳品扎堆漲價的盛況又一次出現了。隨著奶源供應趨緊,原奶價格攀升,業內人士普遍預期本輪奶價上漲將持續到明年初。

眾多品牌年底提價

近日,香滿樓6款不同規格的鮮牛奶、酸牛奶已于本月14日率先漲價,漲幅約10%。

緊接著,風行牛奶公司便通知市內銷售網點,部分產品從12月1日起提價。本次提價共涉及22款產品,主要為鮮牛奶和酸奶,總體提價幅度4%。其中,漲幅最高的是195ml袋裝奶,從2.5元提到2.8元,幅度達12%。

廣東這邊的奶價已經漲了,西部乳品市場也立刻躁動起來。四川新希望乳業有限公司銷售分公司本周向訂奶客戶們發布了一份《致客戶書》,文中稱擬自12月1日(本周六)起,對30款乳制品價格進行調整。新希望乳業相關負責人在接受成都商報記者采訪時表示,此輪乳制品調價中,出廠價平均上調幅度在5%左右。

新希望乳業相關負責人接受采訪時表示,此輪乳制品調價主要涉及純牛奶及部分酸奶品種,除了訂戶外,超市的零售價格會同時上調。據四川當地媒體走訪超市采集的信息,在銷售終端,不同產品的漲價幅度不一,其中華西瓶裝原味酸奶250g從原價3元/瓶漲至3.8元/瓶,華西杯裝原味酸牛奶180g從2元/瓶漲至2.5元/瓶,漲幅都達到甚至超過了25%。

而在早些時候,光明乳業已在武漢地區將多款乳制品提價了10%左右。據了解,武漢地區460毫升的優倍牛奶從6.6元漲至7.8元,460毫升l的光明鮮奶屋牛奶從5.8元漲到了6.6元。

對此,廣州光明乳品公司總經理陳培橋對記者表示,局部地區產品價格變動可能只是當地分公司的行為,截至目前公司沒有接到來自總部的調價通知。“在我們廣州公司的既定計劃中,至少今年年內都沒有漲價的打算。”

原奶價格上漲增壓力

“成本壓力”是每個宣布漲價的品牌解釋原因時無一例外的答案。

新希望乳業表示,今年以來奶牛飼養、牛奶加工和運輸的各個環節中所需的各種原輔料價格持續上漲,導致公司的生產成本也節節攀升,雖然公司一直加強管理以控制成本和費用,但還是不足以抵消成本的上漲。因此,新希望乳業決定對部分產品的價格進行調整。

同樣,風行牛奶公司相關負責人也說:“我們是自己養牛的,今年飼料成本大漲,企業通過內部消化仍然無法承擔全部成本增加的壓力。比如說,我昨天還專門叫人查了數據,現在玉米價格漲了9%,稻粕漲了16%,精料漲6%,粗料漲8%,綜合物價成本漲了6%,人工、運輸等成本漲4%,總體成本漲了10%。”

此外,業內人士猜測,奶價屢次上漲,奶源緊張、原料奶價格成本上漲是主要原因。中商流通生產力促進中心乳業分析師宋亮表示,現今進入奶牛產奶量的淡季,尤其是,冬季的奶牛產奶量只有之前的一半不到,加上飼料價格上漲等各種因素,都造成了原奶供應偏低。

數據顯示,10月第三周,內蒙古、河北等10個奶牛廠區生鮮乳平均價格3.31元/千克,同比上漲2.8%。另據國際牧場聯盟公布的全球奶價,今年9月,全球原料奶價格為2.49元/千克,中國奶價高于歐洲的2.3/千克和美國的2.8元/千克。

跟風潮或爆發于明年初

采訪中,已經有業內人士認為,乳品價格全面上漲“不再遙遠”。

上述風行牛奶公司負責人指出,風行是自己養牛,所以比較容易及時掌握價格。其他主要依靠外面收購的企業基本是跟牛場、奶農簽的年單,一年定一次價,定價都在每年的年尾,也就是12月份。“這樣的企業估計這半個月還不能定出明年的產品價格,必須等把明年收原奶的價格先確定下來,再根據自身情況作調整。”

著名乳業專家王丁棉透露,企業們將在12月與奶農簽訂明年的購奶合同,到時才敲定價格。下一年合同定的原奶收購價將直接影響到企業對產品的定價。

宋亮說,目前國內原奶價格上漲還會持續一段時間,“這樣一來,乳制品全面漲價不可避免。”

同時,宋亮還分析,目前很多企業采用的是進口原料奶粉,居高不下的飼料價格使歐美等國對奶牛養殖業進行調整,進而導致了中國奶牛養殖量的下降。這意味著,像嬰幼兒奶粉這類采用進口原料的乳制品漲價也是遲早的事。

牛奶漲了還比飲料性價比高

牛奶又漲價,普通消費者感到頭疼。每天堅持飲奶的劉小姐表示:“一盒奶漲1塊多錢,一個月的奶費又要多花幾十塊。”

“此時漲價對銷量挺有影響的,特別是每年的12月到2月,本來就是牛奶銷量的淡季,這樣會讓老人、小孩這些對價格敏感的消費者卻步。”業內人士吳先生告訴記者,“特別是老城區,客群對價格變化的反應較明顯,部分消費者可能會停飲。”

對此,王丁棉建議消費者客觀看待。“消費者一時感覺難以接受主要是因為看到整體物價上漲的壓力,并非單獨針對乳制品。就算乳品漲了價,從營養角度來看,牛奶的性價比還是比瓶裝水、飲料明顯要高。相信消費者都是聰明人。”

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